MLECZNA KAWA Z CYNAMONEM

Dzień dobry:)
Nie jestem za dużą fanką kawy ale w tym wykonaniu wypijam baaardzo chętnie.
Łyżeczkę kawy rozpuszczalnej zalewam gorącym mlekiem do wysokości 3/4 kubka. Wsypuję dwie łyżeczki cukru trzcinowego a następnie resztę kubka zalewam spienionym mlekiem i posypuję cynamonem. Co tu dużo pisać...PYCHA!!

DREWNIANA DESKA HAND MADE

Należę do tych osób, które wiecznie lubią coś dłubać, szlifować, zbijać, wiercić itd.
W związku z tym, jakiś czas temu postanowiłam zrobić sobie drewnianą deskę/tacę na ser lub wędliny. Pierwotnie miała zostać na działce, jednak tak przypadła mi do gustu, że zostaje ze mną w domu.
Aby żywność mogła zostać z niej bezpiecznie skonsumowana, zaimpregnowałam ją olejem z orzecha włoskiego.  Skorzystałam z obrazka z sieci ADVENTURE MAY HURT YOU, BUT MONOTONY WILL KILL YOU
Wysokość: 5cm
średnica: 30cm
Jak wyszło? Spójrzcie poniżej.

 

 

 

 

LEMONIADA Z GREJPFRUTA

Choć jesień zbliża się nieubłaganie, resztki lata nadal goszczą w moim w domu.
Na dobre rozpoczęcie dnia, polecam lemoniadę z grejpfruta. Bardzo prosty, pyszny i zdrowy sposób na szybki napój. Wystarczy wycisnąć grejpfruta do dużej szklanki wody i gotowe. Można dodać inne owoce (u mnie dodatkowo kawałek śliwki) i trochę cukru.

 

 

 

 

COFFEE TIME

KURKI Z BOCZKIEM I MAKARONEM

Pierwsze zebrane kurki w tym roku dziś lądują na kolację.

 

Składniki

 Trzy spore garście kurek

150g boczku

kwaśna śmietana 18%  - 200ml

kremówka 30% - 200ml

średnia cebula

ząbek czosnku

parmezan (do posypanie dania)

paczka makaronu

oregano

sól 

pieprz

Na patelni rozpuścić masło a następnie dodać cebulę pokrojoną w kostkę, boczek (również pokrojony w jak najmniejsze kawałki) i kurki. Smażyć wszystko kilka minut.

Wrzucić rozgnieciony ząbek czosnku i smażyć kolejne dwie minuty.

Doprawić solą, pieprzem i oregano według własnego uznania.

Następnie wlać kwaśną śmietanę i kremówkę.

W między czasie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.

Przed podaniem obsypać startym parmezanem.

Danie starcza na dwie spore porcje.

SMACZNEGO!!!

TUŃCZYK Z POMIDORAMI I MAKARONEM

Z serii "szybko i tanio", bo tak naprawdę wszystkie te składniki można znaleźć w domu (jeśli oczywiście lubimy tuńczyka). Przepis bardzo prosty, u mnie zazwyczaj jest to totalna improwizacja.

Składniki

Puszka tuńczyka (u mnie w sosie własnym)

Puszka pomidorów (u mnie w całości). Oczywiście możemy zastąpić je świeżymi pomidorami.

2 duże ząbki czosnku

1 duża cebula

Parmezan (u mnie garść goudy na patelnie i do posypania)

łyżka oliwy

bazylia

oregano

pieprz

sól

pęczek zielonej pietruszki (do ozdoby)

Makaron (u mnie 200g makaronu z czosnkiem niedźwiedzim) 

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i wrzucamy cebulę pokrojoną w plasterki - zeszklić. Następnie wrzucamy wyciśnięty przez praskę czosnek, dorzucamy tuńczyka z pomidorami i wszystko mieszamy na dużym ogniu.

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, bazylia i oregano. 

Można wrzucić ser (u mnie bardzo często ląduje w potrawach tego typu).

W między czasie gotujemy makaron.

Przed podaniem posypać serem i ozdobić pietruszką.

SMACZNEGO!!

KURCZAK ZAPIEKANY Z WARZYWAMI I ZIEMNIAKAMI

U mnie jesień zawitała już chyba na dobre. Dziś mam dla was propozycję na pyszny i sycący obiad. Od razu piszę, że nie jest szybki (przynajmniej u  mnie) ale wart zachodu.

 

 

Składniki 

2 piersi z kurczaka

1 cukinia

1 duża cebula

1 duża papryka (czerwona)

kilka pomidorów koktajlowych lub 1 duży

kilka dużych ząbków czosnku

ziemniaki (według uznania)

1/2 szklanki rosołu (może być z kostki) - opcjonalnie

zioła (mogą być suszone) - rozmaryn, bazylia...

sól

pieprz

 

Ćwiartki kurczaka doprawić solą, pieprzem i ziołami (można doprawić również ostrą papryką).

Cukinię i cebulę  pokroić na plasterki,  paprykę w wąskie paski, pomidorki przekroić na połowę.

Ząbki czosnku zostawić w łupinach.

Ziemniaki pokroiłam na mniejsze kawałki tak aby szybciej się upiekły w piekarniku.

Następnie należy wysmarować naczynie żaroodporne tłuszczem lub wlać na dno rosół. Ułożyć kurczaka, następnie wrzucić warzywa.

Ziemniaki delikatnie podgotować (5minut). Wrzucić je do miski, doprawić solą i ziołami (można dolać kilka kropel oliwy).

Wymieszać razem z warzywami w naczyniu i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1-1,5h.

Można piec pod przykryciem, wówczas kurczak będzie soczysty a warzywa nie będą się przypalały.

SMACZNEGO!!