CIASTO DROŻDŻOWE Z MALINAMI...

...czyli powiew lata.
Nie wiem jak wy, ale aktualna pogoda działa na mnie bardzo korzystnie. Słońce i temperatura podchodząca do 12 stopni sprawia,że coraz częściej myślę o wiośnie.
Moja garderoba powoli wypiera zimowe ciuchy a w zamian pojawiają się bardziej kolorowe i w stylu boho (uwielbiam go). Skoro wiosenny powiew już czuć to i placek pojawił się z malinami.
Drożdżowy zrobiłam pierwszy raz w życiu i muszę przyznać, iż wyszedł znakomicie. Jest lekko wilgotny, wysoki na około 2-3cm i nie za słodki.
Skorzystałam z przepisu z bloga Wino i oliwki
Nie dodałam tylko skórki z cytryny bo najzwyczajniej w świecie nie przekonuje mnie jej aromat.

 

 

 

Miłego weekendu

PLACEK ZE ŚLIWKAMI I MALINAMI

Przepis na to ciasto/placek jest u mnie od dawna ponieważ zawsze wychodzi i świetnie smakuje!
To od nas zależy jakie dodamy do niego owoce ( u mnie śliwki i maliny). Można robić go z kruszonką ale ja zrezygnowałam z niej w dniu dzisiejszym.

 

Składniki

4 jajka
2 szklanki maki pszennej
KASIA ( 1 kostka)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru ( w zależności od tego jak słodki chcemy placek, można dodać więcej)
śliwki (według uznania)
maliny (według uznania)
tłuszcz do wysmarowania blachy
bułka tarta do wysmarowania blachy

 

Przygotowanie 

Ubij pianę z cukrem, następnie dodaj żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i rozpuszczoną margarynę Kasię (temperatura pokojowa).

Wymieszaj wszystkie składniki ze sobą do momentu powstania jednolitej masy.

Przygotuj blachę do pieczenia, wysmaruj ją tłuszczem i obsyp bułką tartą (można użyć papieru do pieczenia zamiast tłuszczu).

Następnie wylej ciasto i poukładaj na górze owoce. Śliwki przekrój na połowę, maliny mogą być w całości.

Ustaw piekarnik na 180 stopni i piecz 50 minut.

 

Placek nie powstał od tak sobie...
Przygotowany specjalnie na dzisiejszą okazję, którą jest Pin Up Piknik w Poznaniu. Zapraszam serdecznie wszystkich na Cytadelę na leniuchowanie.
Więcej info na FACEBOOK

Miłej soboty łasuchy:)